Vidéos

Le Lions Club de Menton en studio sur Radio Top Side Santé et solidarité au rendez vous

07 avril 2025 - 19:05 Santé et solidarité au rendez-vous ! Deux temps forts à venir à Menton avec le Lions Club de Menton : Le 12 avril 2025 pour une journée de prévention contre le diabète, Le 1er mai 2025 pour la 36e brocante solidaire au profit de la lutte contre le cancer des enfants. 1ère partie – Santé : une grande opération de prévention contre le diabète À l’approche du 12 avril, Radio Top Side reçoit en studio Fabrice Pinet, membre actif du Lions Club de Menton et responsable de Lider Diabète, accompagné de Kathleen Waeytens, coordinatrice de la CPTS de la Riviera......

Interview Gilles Brunner, Président du Grand Cordon d'Or de la Cuisine Française à Monaco

06 avril 2025 - 15:00 Nouvelle rencontre d’exception sur Radio Top Side, en direct du Salon International de l'Agrume 2025 organisé par la Communauté de la Riviera française Gilles Brunner, Président du Grand Cordon d'Or de la Cuisine Française à Monaco et ancien chef cuisinier du Palais Princier de Monaco, nous a fait l'honneur de sa présence au micro. Chef au parcours prestigieux, Gilles Brunner incarne l’excellence culinaire française et monégasque. Pendant des années, il a œuvré dans les coulisses de la table princière, sublimant chaque plat avec exigence, passion et raffinement. Aujourd’hui,......

Interview de Jean-Christophe Michelet, double champion du monde de confiture !

06 avril 2025 - 14:20 Invité exceptionnel sur Radio Top Side pour cette troisième et dernière journée du Salon International de l’Agrume à Menton Jean-Christophe Michelet, double champion du monde de confiture ! Puriste dans l’âme, artisan passionné, Jean-Christophe Michelet défend avec ferveur le savoir-faire traditionnel et l’authenticité des goûts. Avec lui, pas de triche, pas d’artifices : chaque confiture est une œuvre d’art, un équilibre parfait entre respect des saisons, justesse du sucre, et richesse naturelle des arômes. Véritable alchimiste des saveurs, il sublime fruits,......

Interview gourmande avec Sylvie Bernard – Les Cookies de Ju Ju

05 avril 2025 - 19:13 Sous le soleil du Salon International de l’Agrume, Radio Top Side fait une pause sucrée sur le stand de Juju et ses Cookies ! Direction le petit triporteur plein de douceurs de Sylvie Bernard, bien connue des marchés de Menton. Avec son mari, cette passionnée venue de Saint-Étienne a lancé une aventure aussi savoureuse qu’authentique : des cookies artisanaux, faits avec amour et des ingrédients de qualité… et parfois même un twist fruité aux agrumes ! Déguster un cookie au soleil ? « That’s beautiful » Nouveauté cette année : retrouvez leur univers sucré......

Interview avec Jérôme Rigaud – Chef du restaurant JR Bistronomie

05 avril 2025 - 18:38 Interview avec Jérôme Rigaud – Chef du restaurant JR Bistronomie & coordinateur des chefs du Salon de l’Agrume Ce matin en direct du Salon International de l’Agrume, Radio Top Side a reçu Jérôme Rigaud, chef passionné du restaurant JR Bistronomie à Menton, ancien chef de la gastronomie française au Kremlin, et véritable architecte culinaire de cette 2ᵉ édition du salon, organisée par la CARF. Fort de son expérience internationale, Jérôme Rigaud nous partage : - Son parcours prestigieux au service de la gastronomie française à travers le monde, - Son......

Interview exclusive avec Christian Garcia – Chef des cuisines du Palais Princier de Monaco

05 avril 2025 - 18:07 En direct du Salon International de l’Agrume, Radio Top Side a eu l’honneur de recevoir Christian Garcia, Chef personnel de S.A.S. le Prince Albert II de Monaco, et Président du Club des Chefs des Chefs. Un échange rare et passionnant au cœur des saveurs, autour de son attachement à la Méditerranée, à la qualité des produits locaux… et bien sûr aux agrumes qui subliment tant de ses créations ! À découvrir dans cette interview : - Son parcours exceptionnel au service du Palais Princier - L’importance des produits de saison et de proximité dans la gastronomie......

Salon International de l’Agrume – Rencontre avec Pascal Rolfo

05 avril 2025 - 17:15 Ce matin sur le stand de Pascal ROLFO, nous avons eu le plaisir d'échanger en direct avec ce Maître Artisan passionné, créateur du célèbre gâteau de voyage “Le Côte d’Azur”, véritable ambassadeur du goût et du savoir-faire artisanal de notre région ! À ses côtés, Fabrice Ceccherini, directeur du Fantasy Film Festival, venu lui aussi partager ce moment de convivialité et de passion autour des saveurs et de la création. À découvrir dans l’interview : L’histoire de “Le Côte d’Azur”, un gâteau qui incarne la......

Interview exclusive de Guillaume Gomez – Salon International de l’Agrume 2025 à Menton

05 avril 2025 - 07:00 Dans cette édition spéciale du Morning de Radio Top Side, nous recevons Guillaume Gomez, ancien Chef de l'Élysée, Meilleur Ouvrier de France, et parrain du Salon International de l’Agrume pour la 2e année consécutive. Au micro de Nadine Torcolo, il nous partage : Son parcours exceptionnel dans les plus hautes sphères de la gastronomie française Sa mission actuelle d’ambassadeur du goût pour promouvoir les savoir-faire et produits de nos terroirs Son regard sur l’agriculture, la transmission et les jeunes générations de cuisiniers Son lien spécial avec Menton et le Salon de......

Mars Bleu mois dédié à la sensibilisation au dépistage du cancer colorectal

31 mars 2025 - 16:31 PARLONS-EN ! Mars Bleu : un mois de sensibilisation qui touche à sa fin Alors que Mars Bleu, le mois dédié à la sensibilisation au dépistage du cancer colorectal, s’achève ce soir, il est essentiel de rappeler l'importance de la prévention et du dépistage précoce. Ce matin, Nicolas Amoretti, Professeur d’université, Praticien Hospitalier au CHU de Nice, médecin spécialiste et adjoint délégué à la santé de la ville de Menton, était dans nos studios sur Radio Top Side. Aux côtés de Kathleen Waeytens, coordinatrice de la CPTS de la Riviera......

Menton - ITF Seniors Masters Tour 2025

14 mars 2025 - 09:06 Ce matin, Radio Top Side vous a donné rendez-vous au Tennis Club de Menton pour son Morning, à l’occasion de la 69ᵉ édition du Tournoi ITF SENIOR MASTERS TOUR, qui se déroule jusqu’au 20 mars à Menton. À cette occasion, nous avons échangé avec Patrice Viguier, vice-président du club en charge de la communication et des partenariats, accompagné de trois invités au micro : Bruno Renoult – Catégorie 75 ans Paule Zamponi – Juge-arbitre internationale (badge blanc) Didier Magistrello – Nouveau président du club Un tournoi d'exception sur la terre battue de......

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Ils nous font confiance

MENTON PRESSE

À Menton, 100 enfants attendent une place en crèche : ce projet pourrait augmenter les capacités d’accueil

À Menton, un nouvel accueil de nuit pour les sans-abri annoncé : voici où il sera installé

Noël à Menton : le stationnement gratuit reconduit les week-ends de décembre

« Garder la maîtrise » : pourquoi Menton refuse de transférer son urbanisme à l’agglomération de la Riviera française

« Ça va changer très rapidement » : Menton s’équipe d’un véhicule qui lit les plaques pour contrôler le stationnement

A LA UNE

Menton Tattoo Expo 2026 : la convention de tatouage revient pour Halloween du 31 octobre au 2 novembre

Grande Braderie d’Automne à Menton : 5 jours de bonnes affaires et d’animations du 23 au 27 septembre

World Cleanup Day 2026 à Menton : nettoyage de la plage des Sablettes dimanche 20 septembre

Fête de la Saint-Michel 2026 à Menton : programme, traditions et animations les 26 et 27 septembre

Menton : un nouveau camion réfrigéré pour l’Aide Humanitaire des Pompiers grâce à une grande mobilisation

Replay

Menton : Alexandra Masson dresse le bilan de ses 100 premiers jours de mandat et dévoile le thème de la Fête du Citron® 2027

Menton : Conseil municipal d’installation 2026

Municipales 2026 à Menton : Alexandra Masson annonce sa victoire

Fête du Citron – 92ᵉ édition à Menton Parlons en avec Christophe Ghiena

Gilles Brunner au Salon des Saveurs 2022 à Menton

Podcasts

Passeurs et reveurs de mots - Requiem pour un chant oublié: Préface d’Andrea Schellino

La planète a besoin de nous - Planter un arbre, est-ce suffisant ?

Passeurs et reveurs de mots - Noé de Rayane Lalichi

La planète a besoin de nous - L'eau invisible

Passeurs et Rêveurs des mots - Méthode Polpetta de Thomas Yvart

Balade en Italie : près de Menton

La planète a besoin de nous - Et si nous laissions la voiture au garage ?

Passeurs et reveurs de mots - Ghosters: La maison de Plougasoit de Aurore Sullivan

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