Menton se prépare à accueillir l’un des événements gastronomiques les plus attendus de l’année ! Les 4 et 5 novembre 2025, le 2ᵉ Trophée Mondial de la Pizza Multi-catégories s’installe au Palais de l’Europe, sous l’impulsion du chef Ziolo (Laurent Raimondo) et de son association Équipe de France de Pizzaïolo, née ici même à Menton.

Avec le soutien de Christian Margheriti et Olivier Mazzadi, cette nouvelle édition s’annonce riche en saveurs, en créativité et en compétition, rassemblant les meilleurs pizzaïolos du monde entier pour deux journées intenses, conviviales et hautement gourmandes.

12 catégories pour révéler les talents

Les candidats s’affronteront autour de 12 catégories aussi variées qu’originales :

• Pizza Classique

• Pizza Teglia

• Pizza Pala

• Pizza Dessert

• Focaccia

• Calzone

• Pizza Napolitaine

• Pizza Large

• Rapidité de confection

• Pizza 4 mains (Chef & Pizzaïolo - Trophée Chez Ziolo)

• Championnat Mondial de Pasta

• Pizza Acrobatique

Un véritable festival du goût et de la technique, pour les passionnés comme pour les curieux.

Rendez-vous au Palais de l’Europe

8 avenue Boyer – Menton
Lieu emblématique de la ville, le Palais de l’Europe sera entièrement dédié à cet événement exceptionnel.
Au programme : performances culinaires, dégustations, spectacles acrobatiques et retransmission en direct sur Radio Top Side, ainsi que sur YouTube, Facebook et les réseaux sociaux partenaires.

Inscriptions en ligne dès le 1er juin 2025

Les inscriptions officielles ouvriront le 1er juin 2025 directement sur le site de l’Association Équipe de France de Pizzaïolo.
Les candidats pourront s’enregistrer pour participer à une ou plusieurs catégories.
Places limitées… soyez prêts !

Un jury impartial et professionnel

Pour garantir une compétition équitable, chaque catégorie disposera de son propre four et d’un jury dédié, composé de :

• Un juge de four

• Un chef pizzaïolo

• Un chef cuisinier

• Un membre du public

 Aucun jury ne pourra juger plusieurs catégories, assurant ainsi une totale impartialité.

À vos marques, prêts ? Pizza !
Deux journées de fête, de talent et de passion au cœur de Menton, à ne surtout pas manquer !